在挑選酒店燈具的同時,需要考慮到降低保養(yǎng)維修成本,避免燈具維護影響酒店的正常運營,也就是綜合的使用壽命、保修年限、維護率低等等。
一、安全性
酒店燈具的選擇,首先需要考慮燈構的安全性,再考慮燈具的美觀性和與其他軟裝的協(xié)調(diào)性,最后才是價格因素。由于酒店燈具通常為定制燈具,特別在大堂燈,燈具都較大型,重量一定還低,安全性是第一考慮要素。
二、耐用性
一般星級酒店,大約五年作一次小型的翻新維修,約十年作一次大型的翻新維修。換句話說,酒店燈具的壽命最少要有十年或以上,才可滿足星級酒店的要求。因為一般的小型維修是不會更換燈具的,所牽涉人力資源的范圍太大了。這意味著在燈具選型上,燈具的最受熱及受壓的地方,包括反光杯罩、散熱組件及固定(定位)組件,質(zhì)量是非常重要的。
三、靈活性
一般星級酒店采用的光源,以前壽命大約在2000~4000小時。因此10年間燈具將要求更換不少次數(shù)的光源。星級酒店燈具數(shù)量均過萬計,故更換光源也是牽涉很龐大的人力資源的,所以燈具的靈活性是另一個考慮重點。而最理想的燈具選型是在不需要牽動燈具的固定(定位)組件,就能將光源裝卸。這除了能節(jié)省更換時間外,亦對室內(nèi)裝飾作出很正面的保護。
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四、細節(jié)造型
這包括了酒店工程燈具本身的各個方面。拿一般的天花筒燈作例子,它的托杯的噴涂質(zhì)素(如是金屬的話,表層質(zhì)素如何),反光杯的光滑程度(如是磨砂反光杯,噴沙的均勻度),當燈具安裝在天花后,與天花面(石膏板/木飾面)的接合緊密度(有否漏光)等細節(jié)都需注意到。還有除燈具,安裝工人(工藝)亦至關重要,裝修方面要好好地確保燈具以正確的安裝方法安裝。
五、投光指數(shù)
燈具的眩光影響,光源如何收藏,燈具投射向度的彈性,配件的可擴充程度等,是都影響著燈具選型的。尤其在配件的可擴充性方面,考慮得要非常周詳,因為控制投光指數(shù)上的“投光角度”、“色彩/色調(diào)較正”、“眩光防止”、“準確投射/照明”等絕大部份都是靠這些配件來營造整體氣氛的。
銅質(zhì)燈具和鐵藝燈具是星級酒店照明燈具的選擇,水晶燈則成為酒店照明燈具的首選。同時可以為酒店獨特的建筑結構定制與其氣質(zhì)相符的照明燈具,這樣更給顧客留下頗為深刻的印象。
酒店餐廳燈的選擇
1.酒店餐廳宜采用低色溫的白熾燈,奶白燈泡或磨砂燈泡,漫射光,不刺眼,帶有自然光感,比較親切、柔和。日光燈色溫高,光照之下,偏色,人的臉看上去顯得蒼白、發(fā)青,飯菜的色彩也都變樣。照明也可以采用混合光源,即低色溫燈和高色溫燈結合起來用,混合照明的效果相當接近日光,而且光源出不單調(diào),可以選擇。
2.人們對餐廳燈具的選擇,易犯的毛病就是只強調(diào)燈具的形式。應知道餐廳的照明方式是局部照明,主為查餐臺上那盞燈,照在臺面區(qū)域。宜選擇下罩式的、多頭型的、組合型的燈具;燈具形態(tài)與餐廳的整體裝飾風格應一致;達到餐廳氛圍所需的明亮、柔和、自然的照度要求;一般不適合采用朝上照的燈具,因為這與就餐時的視覺不吻合。
3. 餐廳的燈光當然不止一個局部,還要有相關的輔助燈光,起到烘托就餐環(huán)境的作用。使用這些輔助燈光有許多手段,如在餐廳家具(玻璃柜等)內(nèi)設置照明;藝術品、裝飾品的局部照明等。需要知道輔助燈光主要不是為了照明,而是為了以光影效果烘托環(huán)境,因此,照度比餐臺上的燈光要低,在突出主要光源的前提下,光影的安排要做到有次序,不紊亂。
酒店吊燈的選擇
1、吊燈也是高級餐廳的重要燈具,選到好的吊燈會起到點睛的作用。一般有燭臺吊燈、水晶吊燈、田園吊燈、餐吊燈等。風格眾多,選購的時候還要根據(jù)一下餐廳的風格。完美的結合才能凸顯餐廳的檔次。
2、為了達到氣氛的效果,吊燈不能安裝太高,在用膳者的視平線上即可。長方型的餐桌,安裝吊燈要有光的明暗調(diào)節(jié)器與可升降功能,以便兼作其他工作用,中餐講究色、香、味、形,往往需要明亮一些的暖色調(diào),而享用西餐時,如果光線稍暗柔和一些,則可營造浪漫情調(diào)。
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